关 键 字: 高筋面粉价格 | |
产品规格: 1*1 | |
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供货数量: 1 | 产品报价: 1 |
发布时间: 2018-09-30 | 有 效 期: 365 |
低筋面粉价格 四川牛肉多少钱 四川瀚瑞森贸易有限公司 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系,矿物质的含量越高,面粉的等级越低;相反,其含量越少,面粉的等级也就越高。如若追求面包有面粉的*特风味的话,等级低的面粉反倒要比等级高的面粉*合适,比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。 选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是**精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“**精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“**精制”。 .瀚瑞森贸易|||低筋面粉价格 四川牛肉多少钱 四川瀚瑞森贸易有限公司http://xuepenmen0125.qiugouxinxi.net/
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